真空包裝袋,也被稱為減壓包裝,其原理是將產(chǎn)品置于氣密性良好的包裝容器中,通過抽出容器內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后進(jìn)行密封。這種包裝方式創(chuàng)造了低氧條件,使得微生物無法生存,從而達(dá)到保鮮、防腐的目的。其主要用途是將食品、藥品和其他物品進(jìn)行密封包裝,并通過抽氣的方式將包裝袋內(nèi)部的空氣抽取出來,形成負(fù)壓環(huán)境。
一、物品準(zhǔn)備與放置
物品干燥:
在將物品放入真空包裝袋之前,應(yīng)確保物品是清潔且干燥的。特別是食品類,不能有水分殘留,否則容易影響保存效果。
對于衣物、被褥等,也需要確保干燥,以防在低溫環(huán)境下袋內(nèi)殘留的水分會凝結(jié)成小水珠,導(dǎo)致袋壁破裂。
避免尖銳物品:
檢查物品上是否有尖銳的邊角,以免刺穿袋子。
如果物品有紐扣、拉鏈等硬物,應(yīng)將其折疊或遮蓋,以避免在抽真空過程中損壞袋子。
物品位置:
在使用紋路真空袋時,務(wù)必將食品放置在袋子中央,避免接觸袋壁,以防止在抽真空時食品位置發(fā)生移動,影響包裝效果。
二、封口操作
封口力度與時間:
封口力度的掌握至關(guān)重要,太松容易漏氣,太緊可能損壞袋子。建議在封口時稍微用力按壓,確保袋子邊緣緊密貼合,形成一個良好的密封。
封口時間也需要控制好,一般3-5秒即可。時間過長可能導(dǎo)致袋子受熱變形,過短則可能密封不嚴(yán)。根據(jù)袋子的材質(zhì)和厚度,適當(dāng)調(diào)整封口時間,以達(dá)到效果。
封口檢查:
抽真空和密封完成后,要仔細(xì)檢查袋口是否密封緊密。可以用手輕輕按壓袋口,如果感覺到有空氣泄漏,需要重新密封,以確保物品的保存效果。
三、抽真空操作
抽氣連續(xù)性:
在抽真空過程中,抽氣不能有停頓,要連續(xù)抽,否則可能會造成空氣的殘留。
抽氣泵選擇:
根據(jù)包裝物品的大小和數(shù)量選擇合適的抽氣泵。對于大件物品,建議選擇手動泵或電動泵,因為自動泵的壓縮力不高,收納大件時可能會造成過多的空氣殘留。
抽氣時間:
抽氣時間應(yīng)根據(jù)袋子的大小和物品的多少來確定。一般情況下,一個大號的袋子需要抽3到5分鐘,然后才會出現(xiàn)明顯的壓扁現(xiàn)象。
四、儲存與檢查
儲存條件:
真空包裝袋應(yīng)避免放在陽光直射和高溫的地方,以防袋子變形或密封性能下降。
定期檢查密封性,以確保長期保存效果。
密封質(zhì)量檢查:
在儲存前,應(yīng)再次檢查袋口的密封質(zhì)量,觀察袋子上是否有連續(xù)的氣泡產(chǎn)生,以判斷是否漏氣。
五、其他注意事項
袋子清潔:
在關(guān)閉拉鏈前,應(yīng)用水紗擦凈袋子封口拉鏈部分的纖維、灰塵等雜質(zhì),以確保密封性。
袋子破損處理:
如果真空包裝袋出現(xiàn)裂縫或小口,可以用普通的寬邊透明膠帶粘在兩邊,貼合緊密即可。但需要注意的是,破損嚴(yán)重的袋子應(yīng)及時更換,以免影響包裝效果。
綜上所述,真空包裝袋的使用注意事項涉及物品準(zhǔn)備、封口操作、抽真空操作、儲存與檢查以及其他方面。遵循這些注意事項可以確保真空包裝袋的密封性能和保存效果,從而延長物品的保質(zhì)期和使用壽命。